Nieheim (red). Bier und Käse: Schmeckt das wirklich? Viele Menschen denken, dass die perfekte Begleitung für Käse Rotwein sein sollte - oder vielleicht gerade noch Weißwein. Doch inzwischen ist beim Genießen alles erlaubt. Und gerade Bier passt überraschend gut zum Käse. Ein Umstand, den die Nieheimer Bürgerbrauzunft während des 12. Deutschen Käsemarktes unter Beweis stellen möchte.
Regionales steht hoch im Kurs
Im Mittelpunkt der Feierlichkeiten im Biermuseum während des Deutschen Käsemarktes steht am Samstag, am 3. September, ab 18.30 Uhr, die „Brewmasters Night“. Braumeister aus ganz Deutschland kommen ins beschauliche Nieheim, präsentieren ihre verschiedenen Biere und geben natürlich Tipps, welches Bier zu welchem Käse besonders gut passt. Eingeladen sind unter anderem Braumeister aus Nürnberg, der Lüneburger Heide und natürlich auch aus den heimischen Brauereien Rheder und Warburg. „Das sind alles Braumeister aus kleineren, oft Familienbetrieben, die auf traditionelle Weise ganz handwerklich ihre Biere produzieren“, betont Oliver Bönecke von der Bürgerbrauzunft und stellt damit klar, dass keine großen Industriebrauereien, sondern regionale Brauhäuser im Fokus der Veranstaltung stehen. Und natürlich braut der Verein eigens für den Deutschen Käsemarkt das „Bürgerbier Nieheimer Gold“. Mit 4,8 Prozent Alkoholgehalt schmeckt das neugebraute Bier süffig, leicht malzig und schimmert im Glas goldgelb – fast wie der Nieheimer Käse, der ja als weiteres regionales Erfolgsprodukt auf dem Markt begeistern wird.
Käse aus Menne´s Schaukäserei
Die Teilnehmer und Teilnehmerinnen können, wenn sie wollen, zehn verschiedene Biersorten, die alle zu Käse kombinierbar sind, verkosten. Zu den zusätzlich gereichten Köstlichkeiten gehören selbstverständlich auch Varianten aus Menne´s Schaukäserei, so der berühmte Brünsterhofkäse, der mit Bockbier verfeinert wurde. „Die Kombination Süß und Salzig macht aus Käse und Bier ein wirklich tolles Paar“, betont Braumeister Jan-Henrik Baum.
Auch Kulturfans kommen an diesem Abend auf ihre Kosten: Ein bunter Mix aus Musik, Talk und Comedy sorgt im Biermuseum für unterhaltsame Momente. Mit von der Partie ist August Klar, gebürtiger Görlitzer, der sich als Musiker, Poetry Slammer, Comedian, Moderator und Beatboxer auf Deutschlands Bühnen unterwegs ist.
Ticketvorverkauf (29 Euro) für diesen Abend unter www.nieheimer-bier.de
Der 12. Deutsche Käsemarkt in Nieheim wird gesponsert von REWE, BeSte Stadtwerke, Sparkasse, Gebrüder Ruberg und Westenergie
Marktzeiten: Freitag, 2. September 14 bis 20 Uhr, Samstag, 3. September 10 bis 20 Uhr, Sonntag, 4. September 10 bis 18 Uhr. Der Eintritt zum Marktgeschehen beträgt an jedem Tag drei Euro für Erwachsene. Ein Wochenend-Ticket gibt es für sechs Euro.
Im Vorverkauf sind im Nieheimer REWE-Markt und den beiden Steinheimer REWE- Märkten auch die 3-Tage-Eintrittsbändchen erhältlich. Kinder haben freien Eintritt.
Das Parken an ausgewiesenen Standorten und der Park-Shuttle-Service sind kostenfrei. Der Nahverkehrsbund (nph) Paderborn/Höxter bietet über das Wochenende einen BusSonderverkehr an.
Weitere Infos: Stadt Nieheim, Stadt- und Wirtschaftsförderung, Marktstraße 18, 33039 Nieheim, Tel.: 05274/982 150. www.nieheim.de.
Foto: Stadt Nieheim
